Hambúrgueres de Feijão

Hoje trazemos uma receita com leguminosas :) A nossa sugestão são hambúrgueres de feijão, fáceis de fazer e deliciosos de comer :)


Ingredientes:

• 250g de feijão preto cozinhado
• 80g de arroz integral cozinhado
• 140g de milho (1 lata pequena)
• 2 dentes de alho 
• Chili em pó q.b.
• Sal e pimenta q.b.
• 1 ovo
• 1/3 de chávena almoçadeira de pão ralado

Preparação:

Misturar o feijão preto, o arroz integral e o milho num recipientes. Picar o alho e adicionar ao preparado, juntamente com as especiarias (chili, sal e pimenta). Por fim, adicionar o ovo. Misturar os ingredientes e esmagar com um garfo, até ficar com uma textura mais homogénea. 

Em seguida, adicionar ao preparado o pão ralado e misturar. 

Moldar o preparado em forma de hambúrguer.

Levar ao forno a 180ºC, durante 20 minutos.

Pode servir com uma fatia de queijo por cima do hambúrguer e acompanhar com uma deliciosa salada! Se preferir pode também optar por acompanhar com arroz e retirar o arroz integral da receita original! 

Bom apetite! :)